Degustación de Setas 2024

Degustación de Setas 2024 Domingo 24 de noviembre a partir de las 12:15h. ETSIAAB – Agrónomos. Avenida Complutense.Níscalos (Lactarius deliciosus) con garbanzos al jamón.Paté de setas: boletos (Boletus gr. Edulis) y trompeta negra (Craterellus cornucopioides).Escabeche de setas: shitake (Lentinula edodes, ), shimeji (Hypsizygus  marmoreus  e Hypsizygus tessulatus), lengua de gato