En la Exposición de Hongos de Madrid que se realiza anualmente, además de las actividades científicas y de divulgación sobre la micología, dedicamos un espacio a la “Micogastronomía”. Para el público que asiste a la Exposición y para muchos de los socios, esta es otra vertiente de interés del mundo de las setas.

En la sesión de la Exposición del domingo por la mañana, organizamos una actividad más lúdica y popular abierta todas las personas que asisten. Esta actividad permite disfrutar a los que lo deseen, de unos aperitivos que consisten en tapas donde las protagonistas las setas

Entre nuestros socios contamos con expertos en la cocina de setas y son ellos quienes preparan estos viandas. Se elaboran con setas silvestres como oronjas, rebozuelos, níscalos, trompetas de los muertos y otras …